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- Nov 23 Mon 2015 19:26
【台北-拉麵-新聞】玩笑亭也來了，年底開台北店
- Nov 13 Fri 2015 14:15
【食安健康-天婦羅 】文長安說食安：卡德蘭膠是大便？
中廣流行網超級美食家主持人王瑞瑤日前邀請食安權威文長安，分析市售久煮不爛天婦羅，甜不辣，黑輪等魚漿製品合法添加的卡德蘭膠Curdlan，究竟是啥東東？
（文長安，退休衞生官員，說化學式如順口溜，談有礙健康則語多保留，分析添加物頭頭是道，問他這東西能不能吃，他會反問你今天大便了沒？不管有沒有營養，是否含有毒素，保持天天排泄順暢，是最基本的自保方式）
- Nov 13 Fri 2015 00:46
【台北東區-麻辣火鍋】海底撈到台北現出原形
- Nov 11 Wed 2015 21:26
【大廚在我家】秀兩道，保師傅常備菜
昨天拍蛋炒飯，今天拍常備菜，皇冠出版派了兩位美女來拍攝「大廚在我家4常備菜」的宣傳影片，準備在12月新書上市時使用。我先生曾秀保保師傅挑出的兩道示範菜餚，一道是非常下飯的椒香如意菜，另一道是沾佐麵包的酒醋彩椒，前者中，後者西，食材都很簡單，不太講究火候，但要花些功夫，可大量炒製，收於冰箱冷藏，慢慢取出享用，是最標準的「打開冰箱就能開飯」。
- Nov 11 Wed 2015 19:45
【大廚在我家】金銀蛋炒飯完全教做手冊
昨天有朋友來家裡拍蛋炒飯的影片，這是我哥哥曾秀保保師傅和我，首次嘗試聯手搞笑演出料理DIY。
- Nov 10 Tue 2015 19:00
【大廚在我家】打開冰箱就能開飯
為了12月出版的「大廚在我家4大廚常備菜」，我找出老照片簿，尋找一張可以放進跋裡的照片。
一開始想放我父親年輕時帥氣的沙龍照，梳油頭，穿西裝，神采奕奕的模樣，但是看到這一張，我立刻改變主意。
